在春节这一时间窗口,消费者需要的并不是更多选择,而是一个可以放心交付决策的答案。在这一点上,宠物消费与母婴消费有相似之处:决策权集中、风险厌恶、对专业背书高度信赖、更愿意为安心和靠谱买单。
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接下来便是炒制。将余下的柏树灰倒入大锅,燃火,把灰烧热,放入在灰堆里睡饱了的灰豆腐,慢慢翻炒。我曾见过母亲炒制灰豆腐。锅铲在她手里,就像一条乌鱼在柏树灰与豆腐之间穿梭。伴随着此起彼伏的“噗噗”声响,豆腐在滚烫的柏树灰中逐渐鼓胀、圆润,方正紧实的豆腐块不一会儿就变成肥嘟嘟糯叽叽的豆腐果了。灰豆腐炒制完成,母亲的头上、肩上,也落满了细细的柏树灰。
不过,传统的礼数谁都无法省略。他们坚持要按潮汕习俗,带这位游子去吃一碗甜汤。在前往店铺的路上,杜耀豪反复问陈润庭:“这真的是必需的习俗吗?”汤圆很糯,糖水很甜,寓意着团圆美满,但吃在嘴里,杜耀豪却品出了一天之内经历冰火两重天的恍惚。